蓮花模型
材料A
燕菜粉 1/2茶匙
糖 60g
水 400ml
紫色素 幾滴
材料B
燕菜粉 2半茶匙
糖 100g
水 250ml
材料C
濃椰漿 200ml
芋泥 200g (切塊蒸熟後弄成泥)
鹽 少許
紫色素 幾滴
(以上C料搅拌后过滤)
做法
1。將材料A煮滾﹐倒入模型中待3/4凝結。
2。將B煮滾後乘熱倒入C﹐攪拌均勻後倒入已經3/4凝結的A。
3。待冷後放入冰箱即可。
Tuesday, July 14, 2009
龙眼豆花布丁
龙眼豆花布丁
材料
豆奶 4000ML
水 1000ML
燕菜粉25g 一包
糖 自己大概甜度
罐头荔枝/龙眼
做法
1。水加入燕菜粉煮滚
2。加入糖
3。溶解后加入豆奶马上熄火
4。搅拌大约5分钟
5。倒入小杯中，待3/4凝结，加入一粒荔枝/龙眼
6。淋上一汤匙荔枝/龙眼水
7。放入冰箱
材料
豆奶 4000ML
水 1000ML
燕菜粉25g 一包
糖 自己大概甜度
罐头荔枝/龙眼
做法
1。水加入燕菜粉煮滚
2。加入糖
3。溶解后加入豆奶马上熄火
4。搅拌大约5分钟
5。倒入小杯中，待3/4凝结，加入一粒荔枝/龙眼
6。淋上一汤匙荔枝/龙眼水
7。放入冰箱
Friday, May 8, 2009
糯米鸡
糯米鸡
米料:
600克糯米
1汤匙蚝油
1汤匙黑酱油
1茶匙麻油
2汤匙油
1杯水
盐和胡椒粉少许
馅料:
8片鸡肉
8片腊肠(我放1对切片)
8朵熟冬菇
1茶匙糖
1汤匙蚝油
1茶匙黑酱油
1汤匙生抽
1茶匙麻油
1汤匙粟粉
盐和胡椒粉少许
做法:
1. 将糯米洗净, 浸3小时,滤干后拌入其余米料腌30 分钟, 将馅料拌匀, 然后倒入已抹油的碗内
(我在每碗有多放了水分, 让水盖到米)
2. 蒸至糯米熟(我蒸差不多45分钟)
米料:
600克糯米
1汤匙蚝油
1汤匙黑酱油
1茶匙麻油
2汤匙油
1杯水
盐和胡椒粉少许
馅料:
8片鸡肉
8片腊肠(我放1对切片)
8朵熟冬菇
1茶匙糖
1汤匙蚝油
1茶匙黑酱油
1汤匙生抽
1茶匙麻油
1汤匙粟粉
盐和胡椒粉少许
做法:
1. 将糯米洗净, 浸3小时,滤干后拌入其余米料腌30 分钟, 将馅料拌匀, 然后倒入已抹油的碗内
(我在每碗有多放了水分, 让水盖到米)
2. 蒸至糯米熟(我蒸差不多45分钟)
Wednesday, April 22, 2009
鱼一条
鱼一条
a材料:姜丝,冬菜,喜欢吃辣的可以打几条小辣胶
b材料:生抽,味精,水(味道自定)
c材料:青葱(只拿头,叶不要,切丝,蒜头油)
将鱼上盘,
然后将材料a放散在鱼上面,
然后在将材料b倒进盘,
接着就可以蒸了...
好了之后就将材料c的青从放散在鱼上面,
然后在淋上蒜头油
a材料:姜丝,冬菜,喜欢吃辣的可以打几条小辣胶
b材料:生抽,味精,水(味道自定)
c材料:青葱(只拿头,叶不要,切丝,蒜头油)
将鱼上盘,
然后将材料a放散在鱼上面,
然后在将材料b倒进盘,
接着就可以蒸了...
好了之后就将材料c的青从放散在鱼上面,
然后在淋上蒜头油
Friday, April 3, 2009
Friday, March 27, 2009
Harvey Norman Cash Voucher
這是我在 MyFM 賈森夜行班贏取的 ...很開心呢!!! 產品我也換了囉!!!
我買 Philip DVD 播放器 ..
兩百多的 , 所以還要加錢 ,
不過就只加七十九零吉囉!!
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